やさいや日記
新得共働学舎「やさいや」の毎日を記録。

フランス到着、最初に訪ねたのは　「ル・ヴュー・セラン」
バイオダイナミック　ワインの草分けニコラ・ジョリーさんのお宅です。
おいしいワインを作り多くの追従者をうみ今ではおいしいワイン作りは
バイオダイナミック（Ｂ．Ｄ　ＥＵ発音ビオディナミ）でとなっています。
しかしワインにＢ．Ｄの認証「デメター」のラベルが付くことはありません。
飲めば違うから選ばれる、嗜好品ならではの厳しい吟味がなされているから、かと思うと

↑このとおりジュースにはついていますが…　（ＢｉｏＳｈｏｐの棚）

厳しさがコストに向きがちでラベルを付けなければ選ばれないその他の食品の寂しさも感じます。
日常品こそ吟味して、ラベルのいらないものになってほしいものです。。

南向きのすばらしい斜面のブドウ畑。

手料理をごちそうしてくださったマダム・ジョリーさん
来年は女性だけのＢ．Ｄの集まりを計画しているそうです。



新得の畑は、豆を収穫。昨日までの冷え込みがウソのように暖かい一日でした。

23:12:38|
バイオダイナミック|
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結果からいえば　金メダル！！　ポルトガルから参加している工房とともに特別表彰！
遠くから継続参加していることを称えられました。
今回は純粋にチーズで評価されなかったことは少し残念ですが、想いを同じくする農業者であると互いに確認できたのは、これはまたとても嬉しいことです。


現在、ＥＵにチーズを持ち込むことはできません。　
今回も成田出国の時点で手荷物でチーズを運ぶことにトラブルがありました。（コンテストへの参加のためとエントリー表を提出、確認してもらいなんとか了承されました）
荷物として送ったものは税関で見事に却下されコンテストに届くこと出来ませんでした…

この大会はＥＵ各国を持ち回りの開催で、国によって様々な思惑があらわれます。
（選ばれることはそれだけ名誉なことの裏返しでもありますね）
アジアの端から参加している私たちには、距離も遠く毎回、対応の難しいところです。

↓各国の出品工房　開催国はやはり多い。

22:28:30|
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２週間、留守にしておりました。　
『山のチーズオリンピック』への参加とキャンプヒルを見学に出かけてました。
現地から更新できると予定していましたが…　接続の環境がほとんどなく、唯一つながった宿泊先（一泊）ではダウンしてしまいましたｗｗｗ

現地の様子、少しずつＵＰしますのでおたのしみに。　　

05:19:49|
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　散布３日目。　３回で１セットの秋の調剤散布、午後には西の山が隠れるほど雲が広がり
　ダイナミゼーションを始めたらポツリポツリと雨が…　　だめか〜

　それでも散布を始めれば雲が切れて、昨日と今日は天気予報に心配しましたが
　無事に３回完了。　今年を締めくくった達成感？　←まだまだ収穫終わってませよー



　放牧地で集まってきた牛たち。。

23:04:54|
バイオダイナミック|
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　昨日に続き調剤散布。今日は男四人、手に肩に噴霧器を持ち次々と畑を廻る。


　移動中の勇者


　紅葉の放牧地を駆け抜ける。。　　　結構な斜面。。

　今日は真っ暗に見えなくなるなる前に完了、また明日。

23:20:03|
バイオダイナミック|
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